Bombette

Tagliare a cubetti del #caciocavallo, avvolgerlo con delle fette tagliate sottili di #capocollo fresco e fissare con uno stuzzicadenti. Tagliare a cubetti del #caciocavallo, avvolgerlo con delle fette tagliate sottili di #capocollo fresco e fissare con uno stuzzicadenti. Far scaldare un filo di #olio di oliva in padella con un rametto di #rosmarino. Quando l’olio è caldo, cuocere le bombette rigirandole in padella per cuocerle uniformemente. Durante la cottura utilizzare il coperchio. Quando sono rosolate, aggiungere un bicchierino di #aceto balsamico e a cottura ultimata, aggiungere del #sale.

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