Sbrisolona

Pestare grossolanamente delle #mandorle con la buccia conservandone un po’ per la guarnizione. Mescolare fra loro: #farina bianca, #farina di mais, #zucchero, #cremortartaro e #bicarbonato. Aggiungere il #burro ammorbidito, #vino Reciotto, pizzico di #sale, un tuorlo d’ #uovo e impastare. Aggiungere della buccia di #limone grattugiata e continuare ad impastare per unire la buccia. Sbriciolare […]

Bombette

Tagliare a cubetti del #caciocavallo, avvolgerlo con delle fette tagliate sottili di #capocollo fresco e fissare con uno stuzzicadenti. Tagliare a cubetti del #caciocavallo, avvolgerlo con delle fette tagliate sottili di #capocollo fresco e fissare con uno stuzzicadenti. Far scaldare un filo di #olio di oliva in padella con un rametto di #rosmarino. Quando l’olio […]